姜黄素是姜黄中的一种化学物质，做为一种有可能放化疗一系列病症（如恶性肿瘤、阿尔兹海默症等）的天然药物，姜黄素备受追崇。可是一项有关姜黄素研究的最近具体描述指出客观事实有可能并不是这样。

这篇公布发布在美国化学会集团旗下刊物《JournalofMedicinalChemistry》上的文章内容收集了与大部分报道有悖的直接证据，指出姜黄素的功效有可能很受到限制。姜黄的色调和味儿特有，因而沦落了和酱中罕见的一种，除此之外，它還是一种用以了好多个新世纪的中药材。

从1990’s初期，科学家们就刚开始研究其成份姜黄素的具有，姜黄素占到姜黄的3-5%，科学家们指出它有可能是姜黄充分运用身心健康效用的主要成分。现阶段有高达120项临床研究在研究姜黄素的身心健康实际效果。

为了更好地掌握了解姜黄素的医药学物理性质，MichaelA.Walters和GuidoF.Pauli领导干部的研究精英团队对有关姜黄素的研究进行了汇总提炼出。

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